Показать товары за всю историю

Празднуем Рождество

Традиции. Кулинарные рецепты. Подарки

Автор: Левкина Т.В.
Артикул: 10160038
 Рождество — один из важнейших христианских праздников, которого ждут и к которому готовятся заранее. С помощью этой книги хозяйки смогут приготовить необычные праздничные блюда рождественского стола (около 300 рецептов мировой кулинарии), смастерить оригинальные подарки родным и друзьям. В ...
Читать все
В избранное Доставка и оплата
Основное
Аннотация
Левкина Т.В.
Автор
2010
Год издания
384, цв. илл.
Число страниц
84х108 1/32 130х200 мм
Формат издания
твердый
Переплет
газетная
Бумага
20000
Тираж
16 шт
В упаковке
330 гр
Вес
978-5-485-00319-7
ISBN


Рождество — один из важнейших христианских праздников, которого ждут и к которому готовятся заранее.

С помощью этой книги хозяйки смогут приготовить необычные праздничные блюда рождественского стола (около 300 рецептов мировой кулинарии), смастерить оригинальные подарки родным и друзьям. В книге также вы найдете евангельский рассказ о Рождестве Христовом, узнаете о традициях его празднования как в России, так и во всем христианском мире.

СОДЕРЖАНИЕ

ТОЧКА ОТСЧЕТА НОВОЙ ЭРЫ.


СВЕТЛЫЙ ПРАЗДНИК РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА

    Г. Державин. О Ты, пространством бесконечный.

Евангельский рассказ о Рождестве Христовом
    Дева Мария.
    Рождение Иисуса Христа в Вифлееме.
    Поклонение волхвов.
    Избиение младенцев.

Православные традиции празднования Рождества Христова
    Рождественский пост.
    Сочельник.
    Празднование Рождества Христова.

Рождество Христово в русской культуре
    Святки.
    Колядки.
    Вертеп.
    Рождественская елка.


ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАСТОЛЬЕ

Закусочные блюда

    Заливной поросенок по-русски.
    Медальоны из индейки.
    Заливное из перепелов по-старорусски.
    Заливной телячий окорок.
    Мясной рулет заливной.
    Заливные утиные бедра.
    Свиные языки заливные.
    Сердце с грибами по-сибирски.
    Рождественский салат.
    Салат «Снежный».
    Праздничный салат.
    Салат из индейки по-провансальски.
    Салат «Дворянский».
    Изысканный салат с перепелиными яйцами.
    Салат с крабовыми палочками.
    Русский салат.
    Салат с телятиной.
    Салат с рисом и индейкой.
    Салат с вареной колбасой.
    Салат с огурцами н томатами.
    Острый салат с сельдью.
    Салат с краснокочанной капустой.
    Салат слоеный.
    Салат из копченой горбуши с брынзой.
    Салат с кальмарами.
    Винегрет «Нежный».
    Закуска из жареного мяса.
    Закуска из цыпленка в арахисе.
    Доро-уот.
    Закуска из цыпленка по-бразильски.
    Буженина закусочная.
    Ветчинные кулечки.
    Фуа-гра.
    Деликатесный студень.
    Слабосоленая кета.
    Лосось в горчичной заливке.
    Осетровая рыба заливная.
    Заливной судак по-волжски.
    Копченая горбуша с картофелем.
    Закуска с тресковой печенью.
    Закуска из печени трески с овощами.
    Копченая сельдь в грибном соусе.
    Рулетики из маринованной скумбрии.
    Закуска из вешенок с мясом.
    «Мимоза» из яиц с креветками.
    Гратен из шампиньонов.

Первые блюда
    Куриный бульон с курником.
    Курник.
    Рыбная солянка с расстегаями.
    Расстегаи с рыбой.
    Солянка сборная мясная.
    Солянка донская.
    Уха традиционная с пирожками.
    Слоеные пирожки с рыбой.

Птица фаршированная, запеченная, жареная
    Рождественский гусь.
    Жареный гусь с яблоками.
    Традиционный фаршированный гусь.
    Гусь, фаршированный рисом и орехами.
    Индейка, запеченная с морковью, по-бразильски
    Рождественская индейка.
    Фаршированная индейка по-английски.
    Жареная индейка с соусом гаро.
    Грудки индейки, жаренные во фритюре.
    Грудки индейки в винном соусе по-гречески.
    Окорочка индейки по-испански.
    Утка с консервированными персиками.
    Утка по-домашнему.
    Утка, фаршированная гренками.
    Утка с яблоками и айвой.
    Жареная утка с соусом сацибели.
    Утка с кизиловой подливкой.
    Запеченная курица.
    Цыплята «Монморанси».
    Тушеные цыплята.
    Потровка с крыжовенным соусом.
    Фаршированный цыпленок.
    Рулет из филе цыпленка.
    Цыпленок со спагетти по-итальянски.
    Тортеллини с цыпленком.
    Горячий паштет из кролика.

Запеченное, тушеное и жареное мясо
    Вырезка, маринованная с можжевельником.
    Рождественский террин.
    Тушеная маринованная говядина.
    Ростбиф в красном вине.
    Вырезка, шпигованная вишнями.
    Фаршированная говядина по-краковски.
    Говядина, фаршированная сыром и сельдереем.
    Говядина, фаршированная ветчиной.
    Вырезка по-шарантски.
    Вареный огузок по-венски.
    Жаркое по-гусарски.
    Рулет «Гурман».
    Мясо по-римски.
    Говядина с чесночным соусом по-немецки.
    Гуляш в горшочке.
    Мясные рулетики по-испански.
    Жиго из телятины.
    Телячье жаркое.
    Фаршированный рулет по-испански.
    Телячье жаркое по-кастильски.
    Телятина, фаршированная оливками.
    Поросенок жареный.
    Буженина в яблочном квасе.
    Рулет из поросенка.
    Буженина вареная с пивом.
    Окорок, запеченный в пиве с ананасом.
    Пряное свиное жаркое.
    Корейка под пикантным соусом.
    Свинина с пряной корочкой.
    Жаркое из вырезки с корочкой.
    Свинина по-старогермански.
    Жаркое из маринованной свинины.
    Свиная вырезка оригинальная.
    Свиная вырезка с орехами.
    Отбивные с ветчиной и грибами.
    Свиные отбивные по-тирольски.
    Запеченное сердце.
    Венский рулет с печенью.
    Пряная свиная вырезка по-испански.
    Баранина, тушенная с черносливом.
    Запеченная баранина с начинкой.
    Копченая баранина с капустой.
    Баранина, запеченная рулетом.
    Венгерские бараньи котлеты.
    Баранина «Почетный караул».
    Осси-букки из баранины.
    Баранина с зеленью петрушки.
    Бараний цомбер.
    Ушное в горшочках.
    Толма из баранины с капустой.
    Плав с жареной бараниной.
    Язык под острой подливкой.
    Свиные языки с овощами.
    Жареный язык с грибами.

Рыбные блюда
    Жареная осетровая рыба.
    Осетрина в вине с шоколадом.
    Стерлядки кольчиком по-домашнему.
    Тушеная белуга по-провинциальному.
    Осетрина отварная по-монастырски.
    Миноги по-фински.
    Судак с вешенками.
    Сациви из осетровой рыбы.
    Форель с сельдереем.
    Речная форель на сковороде.
    Рыбный финской пирог «Калакукко»
    Лосось с шампанским по-испански.
    Рилетт из лосося.
    Лосось с креветками.
    Запеченная скумбрия с лимоном.
    Печеная скумбрия по-шотландски.
    Палтус по-бретонски.
    Камбала в сидре.
    Тунец по-сицилийски.
    Жареные карпы.
    Карп, запеченный в тесте.
    Карп по-сербски.
    Рождественская чесница.
    Карп с каперсами в сидре.
    Рыба под польским соусом.
    Сазан в уксусе с пивом.
    Карп по-старопольски.
    Кефаль запеченная.
    Кефаль с шампиньонами.
    Сайра, запеченная с вином.
    Оригинальная рыба с пивным соусом.
    Телапия в сметане.
    Морской язык, запеченный со сливками.
    Гебакен.
    Сиг, запеченный в молочном соусе.
    Хариус с брусникой.
    Саламис.
    Омуль, сваренный в пергаменте.
    Фаршированная щука.
    Рыба с гусиной печенью по-французски.

Пудинги, пироги, булочки
    Шоколадный пудинг с начинкой.
    Королевский плумпудинг.
    Простой плумпудинг.
    Йоркширский пудинг.
    Панттоне.
    Исландский лаувабрауд.
    Бибинка.
    Баница классическая.
    Каравай из хлеба с вишневым вареньем.
    Пирог с клубникой.
    Яблочный пирог с клюквой по-шотландски.
    Кулич «Праздничный».
    Французский «Пирог царей»
    Минспай.
    Вишневый штрудель.
    Яблочный штрудель.
    Австрийский пирог.
    Миндальные трубочки.
    Василопитой.
    Питерские пирожки.
    Булочки «Улитка».
    Лимонные булочки с орехами.

Кексы, пирожное, печенье, пряники
    Вифлеемские пирожные.
    Рождественские кексики.
    Штолен.
    Оригинальный кекс с грушами.
    Мененас.
    Заварные пирожные.
    Профитроли новогодние.
    Пирожные «Сахра».
    Завитки праздничные.
    Марципановые «каллы».
    Рождественские звездочки.
    Берлинское печенье.
    Ореховое печенье.
    Рождественское печенье.
    Писаные пряники.
    Пряники русские.
    «Пряничные человечки» по-шотландски.
    Рождественские «снежки»
    Рождественская корзиночка.
    Слоеные «Елочки».

Торты
    Украшение тортов.
    Рождественский торт по-бразильски.
    Рождественская фантазия.
    Торт «Елочка».
    Торт «Снежный».
    Рождественское «полено».
    Трехъярусный торт «Новогодний».
    Сербский шоколадный торт.
    Йогуртовый торт. Чешский торт «Чудо».
    Торт флоридский с апельсином.
    Торт «Добуш».
    Торт безе.
    Шоколадный пай с миндалем.
    Пишингер.
    Торт «Рождественский праздник».
    Торт «Лесной».
    Эфиопский молочный торт.
    Торт староанглийский.
    Ореховый торт.
    Английский холодный торт.
    Медовый торт с кедровыми орехами.
    Торт «Белоснежка».
    Венский шоколадный торт.
    Торт «Вишенка»
    Торт «Захер»
    Сливочно-шоколадный торт.

Десерты и напитки
    Рождественский десерт по-бразильски.
    «Малиновый звон».
    Бланманже.
    Суфле шоколадное.
    «Снежки» по-французски.
    Миндальное суфле в шоколадной глазури.
    Крем «Капучино».
    Суфле-крем.
    Клюквенный мусс.
    Шербет цитрусовый.
    Кофейный мусс с шоколадом.
    Десерт из замороженных ягод.
    Глинтвейн.
    Лимонный ледок.
    Кофе глясе.
    Мазагран.
    Напиток «Медок».
    Медовый грог.
    Новогодний крюшон.
    Сливочный коктейль.
    Крюшон из яблок.
    Джулеп «Амур».
    Физ «Черные глаза».
    Мусс с зефиром.


РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЮРПРИЗЫ

Создание рисунка.
Кулинарные сюрпризы.
«Снежок» в яблоке.
Рождественский сапожок.
Бисерные снежинки.
Подарок в апельсине.
Мягкие игрушки.
Снеговик под елку.
Жемчужный ангел.
Рождественская хлопушка.


МОЛИТВЫ НА РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО

Тропарь.
Кондак.
Величание.


ТРАДИЦИИ РАЗНЫХ СТРАН (указатель страниц).

Дом Божий

Дом Божий

Антоний, митрополит Сурожский
10115094
60 руб.
Напишите нам
Контактное лицо*
Электронная почта*
Вопрос*
Все поля обязательны для заполнения
Отправляя форму, я соглашаюсь с пользовательским соглашением
Заказать каталог
Контактное лицо*
Адрес*
Телефон
Электронная почта
Комментарий
Отправляя форму, я соглашаюсь с пользовательским соглашением
Подписаться на рассылку
Электронная почта*
Отправляя форму, я соглашаюсь с пользовательским соглашением